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“品類創新”鮮燉燕窩行業崛起背后,誰是主要推手?

娃娃 產品可靠性報告-轉發2020-09-01 14:50
  從蘋果市值突破2萬億美元,到特斯拉股價年內近5倍的暴增,再到國內抖音、拼多多的崛起,以及大眾消費領域喜茶、小仙燉鮮燉燕窩等一系列新消費品牌的流行,“品類創新”無疑是背后的主要推手,也成為了當前“新經濟”崛起的核心動力。
  以特斯拉為例,不僅“從0到1”打造了新能源車這一新品類,更是在其產品不斷普及的過程中,反向推動了整個汽車產業轉型。與之類似的以品類創新賦能行業發展的例子,在國內也屢見不鮮,小仙燉鮮燉燕窩就是其中的一個典型,它的崛起,正推動著燕窩行業的再次爆發。
  數據顯示,2018-2019年,鮮燉燕窩連續兩年天貓增長超150%,是即食燕窩兩倍以上。從2017年至2019年,小仙燉鮮燉燕窩連續三年鮮燉燕窩銷量全國遙遙領先,連續兩年成為中國增速迅猛的燕窩品牌之一。
△小仙燉鮮燉燕窩創始人林小仙(右)和小仙燉投資人章子怡
 解鎖燕窩消費新姿勢
  作為廣受歡迎的營養食品之一,燕窩的高價值不言而喻。但受制于干燕窩、即食燕窩的品類限制,消費者經歷了干燕窩親自燉煮到即食燕窩免挑、免洗、免泡、免燉的過渡。目前,雖然即食燕窩打開了燕窩消費的“便捷”之門,但在對消費者而言,新鮮、品質和便捷這三者依舊難以兼具。
  這一局面直到“鮮燉燕窩”的橫空出世,才徹底被打破。作為行業領軍的小仙燉鮮燉燕窩,用戶當天下單、每周冷鮮配送、最快次日可達。便捷的配送方式,既克服了制作的高門檻,又避免因保質期過長影響品質和口感,將高品質與食用便捷性完美結合。
  想象一下,以往需要自己親自買材料,慢火熬制,折騰很久才能吃到的燕窩,F如今只需要網上一鍵下單,就能新鮮到口,且品質安全可靠,營養也沒有衰減,享受便捷的同時,更避免了對即食類燕窩添加劑、品質等的擔憂,輕松開啟自己的高品質滋補之路。
  特別是對于快節奏的都市人群,高壓的工作和生活下,身體難免熬不住,相比于琳瑯滿目的各類保健補品,鮮燉燕窩的方便、新鮮、高品質,無疑是他們的滋補保健首選,更是眾多精致人群追求的品質生活新選擇。
  例如最近熱議的《乘風破浪的姐姐》中,不少30+的姐姐們就都是小仙燉鮮燉燕窩的忠實粉絲。寧靜就曾表示,節目錄制期間,想要保持身材,小仙燉鮮燉燕窩是一個不錯的選擇,“因為它的糖分特別特別的低,最近減肥不能晚上吃東西。睡覺前吃一個燕窩也是不錯的選擇。”
 煥發燕窩行業“第二春”
  實際上,鮮燉燕窩帶動了整個燕窩消費市場的轉型升級。2019年6月14日,小仙燉鮮燉燕窩聯合京東舉行了“開創鮮燉燕窩獨立類目”發布會,自此,鮮燉燕窩正式從燕窩類目中分離出來,這也標志著燕窩消費從此進入新的發展時代。
  一直以來,燕窩行業亂象叢生,產品質量良莠不齊,加上傳統市場痛點的存在,發展阻礙重重,市場上以次充好的現象也屢見不鮮。燕窩行業想要煥發活力、重塑消費者信任,打造高品質的燕窩產品勢在必行,這也是燕窩產品更進一步滲透消費市場,實現普及的必經之路。
  作為燕窩行業品類創新的推動者,小仙燉鮮燉燕窩每一份產品,都是“全鏈路”服務下的成果。比如在源頭上,嚴格把控原材料質量,精選馬來西亞、印尼溯源燕窩,歷經15道標準挑選,確保燕窩口感順滑、絲絲分明。
△小仙燉鮮燉燕窩專利設備
  當然,一個新品類的誕生,特別是在燕窩這一傳統領域,背后需要一系列的技術創新,以及不斷的研發試錯,才有可能實現突破。小仙燉鮮燉燕窩的95°C低溫、水霧燉煮專利;歷經上千次嘗試,最終實現的360°旋轉180次,模擬手工燉煮的獨特工藝,確保每瓶燕窩受熱均勻,口感嫩滑。
  極致的產品配合創新的C2M模式,最終實現了鮮燉燕窩新品類的“從0到1”。今年年中的“6.18電商節”中,來自天貓生意參謀、京東商智、小紅書平臺、微商城平臺等數據顯示,自6月1日至6月20日,小仙燉鮮燉燕窩銷售額突破2.45億元,同比增長463%。
  而在天貓醫藥發布的6月1日品牌排行榜,小仙燉更是位居天貓醫藥成交TOP10品牌前茅。
  除了業績上取得領跑,小仙燉鮮燉燕窩更是在全力保證品質和消費者體驗的基礎上,積極聯合行業力量,共同推動行業的健康、規范發展。目前,小仙燉已與中國檢驗檢疫科學研究院、中山大學聯合開展燕窩科研。
  業內專家分析認為,小仙燉的“全鏈路”服務模式,不僅為傳統的燕窩行業發展帶來了新的參考,也同時開辟了新的藍海,將有望真正煥發出燕窩行業發展的“第二春”。據悉,一些傳統燕窩品牌的鮮燉燕窩,也陸續提上了發展日程。而隨著更多同樣的加入,可以預見的是,以鮮燉燕窩為主的“鮮燉燕窩”消費時代正全面到來。

(責任編輯:消費者投訴網)

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